PITO記事

ホスピタリティ業界において、食器は単なる器ではありません。施設の基準、耐久性への期待、そしてブランドアイデンティティを反映した存在です。 磁器は何でできているか ホテル、レストラン、ケータリング グループが、美しさと商業的効率の両方を実現する、長持ちする高性能の食器を選択できるよう支援します。

PITO では、原材料の正確な配合、1320°C の高温焼成、そして Horeca での使用に特化して開発された厳格な品質管理を通じて、高級磁器とボーン チャイナが作られています。

磁器の種類

接客業で使用されるプロ仕様の磁器は、一般的に硬質磁器とボーンチャイナの2つの主要なカテゴリーに分類されます。それぞれが、ホテルやレストランの運営に適した独自の構造的および美的特性を備えています。

ハードペースト磁器（本物の磁器）

中国発祥の硬質磁器は、強度と安定性の基準であり続けています。主に以下のもので構成されています。 カオリン、長石、石英、約 1,320°C.

この高密度構造により、次のことが実現されます。

• 吸水性が低い
• 欠けに対する高い耐性
• 優れた機械的強度
• 業務用食器洗浄環境における長期安定性

PITO のハードペースト配合はバルク均一性が最適化されており、ホテルやレストランの調達に不可欠な大量生産バッチ全体にわたって一貫した白さ、艶出し性能、形状精度を保証します。

ソフトペーストポーセレン（人工磁器）

ヨーロッパの陶工たちは様々な配合を試し、粘土にフリット（ガラス質の物質）、石鹸石、石灰などを混ぜることが多かった。後に、配合を改良するためにカオリン、石英、長石を加えるようになった。

• 軟質磁器は 1,200°C 程度の低温で焼成されます。
• その結果、より柔らかく、より多孔質なボディが生まれます。ヤスリで削ることも可能です。
• 表面はハードペースト磁器よりも重く、滑らかさに欠ける感じがします。

骨灰磁器

ボーンチャイナには 骨灰（30～50％） カオリン、長石、石英に加えて、骨灰も含まれています。骨灰を加えることで、優れた強度を維持しながら、より軽く、薄く、透明度の高いボディが生まれます。

Horeca 部門では、ボーン チャイナは次のような点で高く評価されています。

• 高級ダイニングのためのワンランク上のプレゼンテーション。
• 破損に対する耐性が向上しました。
• 周囲の照明やテーブル照明の下で、洗練された明るい外観を実現します。

PITOは 高純度骨灰より明るい音色と、高頻度の使用環境に適した耐久性の向上を実現しました。

磁器の組成がどのように形作られるか

それぞれの原材料は特定の機能的利点をもたらします。

• カオリン — 高温焼成でも白さ、構造強度、安定性を実現します。
• 長石 — ガラス質相を形成し、磁器に滑らかで衛生的な非多孔性の表面を与えます。
• 石英 — 機械的強度、熱安定性、急激な温度変化に対する耐性が向上します。
• ボーンアッシュ（ボーンチャイナ） — 半透明性と衝撃強度が向上します。

これらの要素を組み合わせることで、業界の期待に応えることができる磁器が生まれます。 長期的な耐久性、一貫した外観、および動作ストレスへの耐性.

磁器の原料：主な成分

探検するとき 磁器は何から作られるのか 磁器の素晴らしさは、一つ一つの材料がそれぞれ異なる役割を果たしていることに気づきます。適切な鉱物の配合が、磁器に強度、白さ、そして独特の透明感を与えます。では、すべての磁器を形作る4つの重要な要素を見てみましょう。

カオリン（中国粘土）

最高級のカオリンは磁器にきれいな白いボディ、滑らかな成形性、構造的な強度を与えます。

• 低鉄カオリンが変色を防ぐ
• 高温でムライトを形成し、耐久性を向上
• 大規模なホテルの注文全体で色の一貫性を確保

カオリンの融点が高いため（1,700°C 以上）、極端な温度でも磁器の形状が維持されます。

長石

長石は焼成中に溶けて、鉱物を固定するガラス相を作り出します。

• 光沢のある非多孔性の表面を作ります
• 耐チップ性を向上
• 長期的な美観の安定性に貢献

ホスピタリティアドバンテージ

釉薬をかけた表面は、業務用食器洗浄機で何千回も洗浄した後でも滑らかさを保ちます。

クォーツ（またはフリント）

クォーツは発射時および使用時に本体を安定させます。

• 反りを軽減
• 衝撃強度を向上
• 耐熱衝撃性を向上

ホスピタリティアドバンテージ

プレートは、熱間パスから冷間めっきまでの急激な温度変化にも割れることなく耐えます。

ボーンアッシュ（ボーンチャイナ）

ボーンアッシュはボーンチャイナに独特の輝きと洗練された強度を与えます。

• より高い透明度
• より高い引張強度
• 薄型軽量ボディ

ホスピタリティアドバンテージ

ボーンチャイナは耐久性を犠牲にすることなく、最高級のダイニング体験を提供します。

磁器の製造工程

芸術性と科学を体験できます シリーズを通して作られた磁器 精密な工程を積み重ねたPITOの生産工程は、工業的な精度と職人技による洗練さを両立させています。工場のオペレーションに重点を置くのではなく、 結果: 耐久性、一貫性、そしてエレガントな視覚表現。

原料の準備

原材料は細かく粉砕され、精製され、以下のことが保証されます。

• 均一な粒子分布。
• なめらかな粘土ボディの質感。
• 均一な白さと焼成性能。

成形と成形

手作業による成形、成型、またはろくろ成形

等方圧成形、スリップ鋳造、精密旋削などの高度な成形技術により、次のことが可能になります。

• 一貫した形状と厚さ
• プレートの平坦性の向上
• 焼成時の反りを軽減しました。

高温焼成

PITOは磁器を焼く 1,300～1,320℃で1回、作成：

• ガラス化した非多孔性の物体
• 高い機械的強度
• 優れた耐汚染性

この 1 回の高温焼成により、プロ仕様の磁器と一般消費者向けセラミックが区別されます。

釉薬は次のような目的で設計されています:

• 高光沢
• 引っかき抵抗
• 長期にわたる色の安定性

釉下彩、釉内彩、釉上彩を含む装飾は、ホテルのサービス環境に適した耐久性を確保するために管理された窯で焼かれます。

ホスピタリティグレード磁器の主な性能特性

磁器の鉱物組成と完全なガラス化により、プロのダイニング環境に不可欠な性能が実現されています。Horecaのお客様にとって、真のホスピタリティグレードの磁器とは、以下の特性を持つ製品です。

1,320°C で焼成された完全にガラス化された磁器の本体は並外れた密度を実現し、リムの耐久性を確保し、集中的な使用や積み重ねの際に欠けを減らします。

2. プロ仕様の釉薬の耐久性

高光沢磁器釉は、優れた硬度と金属の跡に対する耐性を備えており、業務用のカトラリーとの継続的な接触や頻繁な食器洗浄下でも洗練された外観を保ちます。

バランスのとれた磁器配合は、石英を豊富に含み、変化の激しいキッチン環境でも信頼性の高い耐熱衝撃性と長期的な性能を保証します。

4. 長期供給のためのバッチ一貫性

原材料の管理と精密な焼成により、一貫した白さ、サイズ、釉薬の色調が保証され、ホテルやレストランは時間の経過とともにシームレスにコレクションを補充することができます。

結論

磁器の組成は単なる出発点に過ぎません。Horecaのお客様にとって真の価値は、強度、一貫性、そして長期的な性能にあります。PITOは、高純度の原材料、精密な焼成、そして業界レベルの厳格な試験を組み合わせることで、世界中のホテル、レストラン、そしてホスピタリティグループの業務ニーズを満たす磁器とボーンチャイナを提供し、プレミアムブランドに求められる洗練された美しさを維持しています。