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中国とフランスの美食と陶芸の文化交流 | 広州駐在フランス総領事館の科学教育担当領事がPITOを訪問

7月2024日、広州駐在フランス総領事館の科学・高等教育担当領事オリビエ・ゴ氏は高等教育協力担当官の鄭鵬氏とともに、PITO（パイタオ）精緻な食器と美食文化創造体験センターを訪問し、交流しました。今回の訪問はPITOと広州駐在フランス総領事館との深い文化的つながりの継続を示すだけでなく、XNUMX年の「中仏文化の春」に向けた協力の始まりでもありました。今後、PITOは陶磁器と美食を架け橋として、中仏文化交流の新たな一章を創り出すことを目指しています。

01 フランスのエレガンスと東洋の陶芸の出会い

オリヴィエ・ゴ領事は、教育・文化担当フランス代表として、高等教育、科学、文化の分野でフランスと中国の協力を促進することに常に尽力してきました。PITO工房を訪問したゴ領事は、陶芸、手描きの青白磁、ガラスランプの製作など、PITOの手作り技術を深く理解しました。ゴ領事はPITOの陶芸作品、特に潮州の無形文化遺産である青白磁への関心を称賛しました。潮州文化の古典的なシンボルであるこのユニークな磁器は、東洋の美学の独特の魅力を体現しており、中国とフランスの深い文化交流の証となっています。

02 文化の春：中国とフランスの美食と陶芸の出会い

広州駐在フランス総領事館は、「文化の春」交流プログラムの一環として、PITO をこの壮大な文化イベントに招待します。PITO は、その精巧な陶磁器と高級料理を披露し、フランス人ゲストに中国陶磁文化の精緻な職人技と奥深い歴史を体験していただきます。このイベントは、単なる文化交流ではなく、芸術の融合を表しています。PITO は、陶磁器と美食のユニークな発展をプラットフォームとして活用し、中国の陶磁器職人技の卓越性を世界の観客に披露したいと考えています。

03 美食の都：ボキューズからマクロンとフランスのつながりまで

フランスは洗練された料理文化で世界的に有名で、フランス料理は長い間人々の心に溶け込んでいます。ボキューズ・ドール料理コンクールの公式パートナーとして、PITOはフランス料理の優雅さと独自性を目の当たりにしてきました。さらに誇らしいことに、エマニュエル・マクロン大統領は珠江の船旅でPITOの「吉祥花城」アフタヌーンティーセットを使用し、中国陶磁器の美しさを世界に披露しました。ミシュランの星を獲得したフランスのレストランで使用されている陶磁器の美しさもPITOにインスピレーションを与えており、今後も「陶磁器と味覚」の調和を探求し、中国とフランスの料理と陶磁器の文化の融合と革新を推進していきます。

04 中国とフランスの協力：ファインセラミックスの未来を築く

「中国・フランス環境月間」イベントで、PITOは環境イノベーションの成果を披露しました。PITO会長の徐鴻勝氏は、広州駐在フランス総領事館の科学・高等教育担当領事オリビエ・ンゴ氏に、ボキューズ・ドール国際コンクールの特別デザイン記念カップを贈呈しました。この贈り物は、文化と高級陶磁器の両面で中国とフランスの深いつながりを象徴しています。