PITO記事

世界の食器業界は、データに基づいた信頼の証を得ました。Future Market Insights（FMI）が2025年10月20日に発表した市場分析によると、陶磁器食器市場は2025年に7.4億米ドルと推定され、 2035年には11.3億米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.3%です。FMIの過去のデータに基づく見通しはさらに強力で、 2020年から2025年の間に市場は年平均成長率6.1%で拡大しました。

これらの数字は単一の情報源による主張ではありません。Persistence Market Researchによる2026年の別の評価では、このカテゴリーの市場規模は2026年に7.6億米ドルとなり、2033年には年平均成長率4.5%で10.3億米ドルに達すると予測されています。これはほぼ同じ軌跡であり、上昇傾向が本物であることを裏付けています。

ボーンチャイナが注目すべき分野である理由

磁器は幅広い素材構成の中でトップを占めており、FMIは素材カテゴリー全体の約38%を占めるとし、Persistence Market Researchは2026年には44%になると予測しているが、際立っているのはボーンチャイナである。FMIはボーンチャイナセグメントのCAGRを4.3%としているが、ボーンチャイナに特化した調査ではより明確な傾向が示されている。Market Reports WorldとIndustry Research Bizはともに、ボーンチャイナ市場が2035年までCAGR 5.89%で成長すると予測しており、PW Consultingは5.45%と推定している。これは、市場全体の成長率を常に上回っている。

その理由は構造にある。ボーンチャイナが高級品としての地位を確立しているのは、骨灰という成分によるものだ。この成分が、通常の磁器では実現できない透明度、高い白色度、そして欠けにくさを生み出している。業界の分析では、一般的な高級ボーンチャイナは30～45％の骨灰を含み、 1,200～1,250℃で焼成されていると一貫して説明されている。この素材の特性――軽さ、耐久性、そして光沢のある表面――こそが、今やハイエンドの顧客が喜んでお金を払うものであり、ボーンチャイナというカテゴリー全体の成長が緩やかであるにもかかわらず、ボーンチャイナが高値を維持している理由を説明している。

ホスピタリティが重責を担っている

需要は家庭のキッチンだけにとどまりません。複数の独立した情報源によると、業務用およびHORECA（ホテル、レストラン、ケータリング、宴会、ビュッフェ）チャネルがボーンチャイナ消費量の約58%を占めています。先進国の高級ホテルの60%以上が、宴会やレストランのサービスにボーンチャイナを使用しており、その軽やかな構造と、業務用食器洗浄機での繰り返し洗浄による欠けにくさが魅力となっています。

こうした調達パターンは、メーカーの製品設計に対する考え方を根本的に変えつつあります。ホテル、航空会社、高級レストランは、デザインの独自性よりも耐久性、耐欠け性、効率的な物流を優先しており、陳列ケースに飾るよりも、日常的な使用に耐えうる高骨灰分で窯で焼成された高密度ボディが好まれる傾向にあります。旅行と外食産業が回復するにつれ、ホテルやリゾートにおける設備更新や拡張のサイクルが、この分野に直接的な需要をもたらしています。

持続可能性とカスタマイズが調達のあり方を変革している

FMIのレポートでは、持続可能な暮らしが主要な推進力として挙げられており、業界もそれに応えている。消費者の約71%が食品に安全な食器素材を重視しており、メーカーは鉛フリー、カドミウムフリーの製品開発へと向かっている。デジタル装飾、ミニマルなコレクション、カスタマイズされたデザインはもはや贅沢品ではなく、デザインを重視するホスピタリティグループにとって必須の調達要件となっている。

サプライヤーにとって、これは、認証取得済みで食品安全基準を満たし、かつ顧客独自のパターンやロゴを印刷できる製品を提供することが、ますます成功の鍵となることを意味します。成功するブランドは、単価だけで競争するのではなく、規格に適合した素材と柔軟なカスタマイズを商業規模で組み合わせることができるブランドとなるでしょう。

地域別区分が購入者に伝えること

地理的要因もこの傾向を裏付けています。FMIの国別CAGRは、米国4.8%、英国5.7%、中国4.9%、日本6.1%、韓国6.4%で、アジア太平洋、北米、ヨーロッパが主要な成長地域として挙げられています。独立系のボーンチャイナ調査では、確立された製造拠点と広大な地域ホスピタリティ基盤に支えられ、アジア太平洋が最大かつ最も急速に成長する地域であることが確認されています（2025年には世界需要の約46%～47%） 。

海外のバイヤーにとって、これは実用的な意味を持つ。輸出認証を持つアジア太平洋地域のボーンチャイナメーカーから調達することで、リードタイムとコンプライアンスリスクの両方を短縮できるだけでなく、輸入高級セラミックセットが一部の市場のほぼ半分を供給している理由であるコスト効率も実現できる。

2026年以降の展望

データから得られるシグナルは一貫している。食器市場全体は緩やかな成長を遂げているが、ホスピタリティ業界の回復、高級化、そしてサステナビリティへの取り組みによって、ボーンチャイナが成長の原動力となっている。ホテルグループ、レストランチェーン、そして販売業者にとって、購入の判断基準は、業務用食器洗浄機での洗浄に耐え、地域ごとの食品安全基準を満たす、耐久性があり、認証済みで、カスタマイズ可能なボーンチャイナへとシフトしている。アナリストは、ボーンチャイナの成長率（約5​​.5～5.9%）と、同カテゴリー全体の平均成長率（約4.3～4.5%）との差が、予測期間を通じて継続すると予想している。

この報告書の結論は、広東P&T磁器有限公司のホスピタリティ向け食器ブランドであるP&Tロイヤルウェアが自社のB2Bパイプラインで観察している内容と一致している。同社はボーンチャイナ、高級磁器、ロイヤルホワイト磁器という3つの主要素材を専門としており、ボーンチャイナの需要増加を、既に実行に移している戦略の正当性を裏付けるものと捉えている。

P&T Royal Wareは、業界標準の30%～45%を上回る52%の骨灰を使用したボーンチャイナを製造しています。1,320 ℃の高温で焼成することで、高密度かつ低多孔性を実現しています。その結果、軽量で欠けにくく、レストラン品質の製品が生まれます。これは、市場で最も急速に成長している顧客が求めているものです。CE 、EU、FDA、LFGB、SABER、BSCI、AEO、ISO 9001などの認証を取得しており、カスタムデザイン、ロゴ、個別パッケージングプログラムも提供しています。また、大量注文や特注品の最小注文数は500個です。10,000種類以上のデザインを取り揃え、食器、グラスウェア、カトラリーなど、ホスピタリティ関連製品をワンストップで提供するP&T Royal Wareは、アナリストが現在定量化している需要にまさに合致するブランドです。P&T Royal Wareとそのホスピタリティにおける伝統について詳しく知りたい方、または個別の見積もりをご希望の方は、P&T Royal Wareまでお問い合わせください。