Labarin PITO

Lokacin zabar kayan teburi don amfani da su a matsayin ƙwararru, aminci da ingancin kayan ya kamata su zama babban fifiko. Kayan aiki kamar porcelain, bone china, gilashi, da bakin ƙarfe sun kasance manyan zaɓuɓɓuka don hidimar abinci mai aminci. Porcelain da bone china wanda aka tabbatar ba shi da gubar da cadmium - kamar kayan cin abinci na PITO - suna tabbatar da amfani lafiya a cikin yanayin cin abinci na kasuwanci. Shafar gubar ko cadmium na iya haifar da mummunan tasirin lafiya, musamman ga yara, gami da matsalolin ci gaba da halayya. Manya na iya fuskantar haɗari kamar rashin haihuwa ko ciwon ciki. Zaɓin kayan teburi da aka tabbatar yana tabbatar da aminci na dogon lokaci kuma yana kiyaye babban matsayin gabatarwa ga baƙi.

Mafi Amintaccen Kayan Abincin Abinci

Zaɓar kayan abincin da suka dace yana da matuƙar muhimmanci don kiyaye aminci da bin ƙa'idodi a ayyukan baƙunci. Masu siyan kayan baƙunci suna buƙatar kayan da ke ba da kyawun gani da kuma tabbacin amincin abinci. Sassan da ke ƙasa suna bayyana zaɓuɓɓukan kayan da suka fi aminci kuma suna bayyana dalilin da ya sa ake fifita samfuran da aka ba da takardar shaida na PITO a masana'antar baƙunci.

Lafaran

Porcelain ya kasance ɗaya daga cikin mafi aminci kuma mafi inganci kayan abinci ga ƙwararrun masu dafa abinci. Porcelain mai zafi—yawanci ana kunna shi tsakanin 1,280°C da 1,350°C —yana haɓaka cikakken fili mai haske, mara ramuka wanda ke hana shan ƙwayoyin cuta kuma yana ba da aikin tsafta na dogon lokaci a cikin ayyukan kasuwanci. Masana'antun da aka san su kamar PITO suna amfani da glazes marasa gubar da cadmium , tare da ingantaccen sarrafa samarwa, don tabbatar da bin ƙa'idodin duniya game da hulɗa da abinci. Kowane abu ya wuce gwaje-gwajen juriya na na'urar wanke-wanke ta kasuwanci (zagaye ≥500), gwaje-gwajen juriya na zafi-girgiza (180°C zuwa 20°C), da kimanta juriya na gefuna—yana tabbatar da aiki a cikin otal da gidajen cin abinci masu cike da jama'a.

• FDA, Tarayyar Turai, da ISO sun kafa ƙayyadaddun ƙa'idodi don faranti, iyakance gubar da leaching cadmium.
• Masu kera kamar PITO suna ba da gaskiya game da tsarin samarwa da takaddun shaida, gami da FDA, CE, da LFGB.
• PITO's Mafi kyawun Kayan Abincin Abinci da kuma Baƙaƙen Faranti Yana Kafa Dinnerware Dinner Ceramic Dinner bayar da karko, juriya na guntu, da ƙaya mara lokaci. Waɗannan samfuran ƙwararrun gubar ne- kuma ba su da cadmium, suna sa su dace don abubuwan alatu da amfanin yau da kullun.

Tukwici: Don siyan baƙi, zaɓi atan daga samfuran samfuran da ke ba da takaddun gwajin aminci, sakamakon dorewar kasuwanci, da takaddun yarda na duniya.

Bone China

Kashin ƙashi yana ba da daidaito na musamman na ƙarfi, sauƙi, da kuma kyawun da aka gyara, wanda hakan ya sa ya dace da amfani da karimci mai kyau. Farinsa mai yawa da kuma kyawunsa na halitta yana ƙara kyawun yanayin cin abinci mai kyau. Kofin Kofin Kashi na China na Jigilar Kashi na PITO don Otal-otal yana nuna waɗannan halaye masu kyau tare da ingantaccen aminci da dorewa.

An kera china mai ƙaƙƙarfan ƙashi daga PITO ta amfani da in-glaze na ci gaba da dabarun glaze don tabbatar da aikin aminci na gubar- da cadmium.

Kowane abu yana fuskantar gwajin aiki na matakin kasuwanci , gami da juriya ga guntu-guntu, juriyar zagayowar injin wanki, da gwajin girgizar zafi, wanda ke tabbatar da aminci a cikin mawuyacin yanayi na karɓar baƙi.

Tsarin kula da inganci na wannan alama ya cika ƙa'idodin ƙasashen duniya kamar FDA, CE, LFGB, da ISO , yana samar da otal-otal, gidajen cin abinci, da masu gudanar da hidimar abinci tare da ingantattun hanyoyin magance matsalar ƙwaya mai inganci, aminci, kuma mai ɗorewa.

Gilashi Dinnerware

Gilashin abincin dare yana da kima sosai a cikin baƙi saboda abubuwan da ba sa amsawa da tsayuwar gani. Ana ɗaukar shi lafiya ga sabis na kasuwanci idan ya bi ƙaƙƙarfan takaddun shaida na amincin abinci. Sodium-calcium-silicate ko borosilicate glassware da kyar ke fitar da karafa masu cutarwa, yayin da gilashin crystal ko abubuwa masu kyalli na ado na iya haifar da haɗari idan ba a tsara su yadda ya kamata ba.

Ya kamata a gwada kayan abincin dare na gilashin da aka yi amfani da su a cikin saitunan baƙi don yuwuwar gurɓatawa-musamman gubar-don tabbatar da bin ƙa'idodin aminci marasa guba. Koyaushe zaɓi samfuran waɗanda ke ba da takaddun shaida na yarda da ƙa'idodin amincin abinci na duniya.

bakin Karfe

Bakin karfe kuma abu ne mai dogaro sosai don aminci da dorewa a cikin ayyukan sabis na abinci na kasuwanci. Yana ba da ƙarfi mai ƙarfi, juriya mai ƙarfi, da kulawa mai sauƙi-halayen da ke da mahimmanci ga yanayin baƙo mai girma.

Yayin da bakin karfe na iya sakin adadin nickel da chromium, makin masu inganci (kamar 304 da 316) kiyaye wannan cikin iyakoki mai aminci. Ya kamata ku zaɓi samfuran sanannun waɗanda ke ƙayyadad da ƙima da amincin samfuran su.

Kayayyakin Gujewa

A cikin baƙuwar ƙwararru, duk wani kayan abinci da ba shi da ISO 6486 gubar / cadmium ko cikakkun takaddun masana'anta ya kamata a cire su daga siye.. Waɗannan sun haɗa da:

• Vintage ko shigo da kayan abinci na yumbu, musamman waɗanda ke da launuka masu haske ko zanen hannu.
• Gilashin Crystal na gargajiya, wanda sau da yawa ya ƙunshi gubar don ƙara walƙiya.
• Tukwane masu ƙarancin inganci waɗanda ba su ƙayyadad da takaddun yarda da ƙa'idodin aminci ba.

Tsofaffi ko shigo da kayan abinci na yumbu sau da yawa suna amfani da kyalkyali na tushen gubar ko pigments, suna haifar da manyan matsalolin tsaro a sabis na abinci. Bincike ya nuna cewa abinci da abubuwan sha na acidic suna haɓaka leaching mai nauyi daga yumbun da ba daidai ba. Ayyukan kasuwanci ya kamata su guje wa yumbu da ba a tantance su ba, kayan adon da ya wuce kima, ko abubuwa ba tare da takardar shedar harbe-harbe ba, saboda ba za su iya ba da tabbacin amintaccen abinci na dogon lokaci ba.

Lura: Kayayyakin sinadarai na PITO da kasusuwa na china suna fuskantar ƙaƙƙarfan gwaji na dakin gwaje-gwaje kuma suna riƙe takaddun shaida daga FDA, CE, LFGB, da sauran ƙungiyoyin ƙasa da ƙasa. Waɗannan samfuran ƙwararrun suna ba da aminci, abin dogaro, da kyawawan mafita don mahallin baƙi masu sana'a.

Bincika gubar ko Cadmium

Dole ne kayan tebur na otal ɗin su kasance lafiyayye, dorewa, kuma masu dacewa da ƙa'idodin ƙasashen duniya. Babban wutan lantarki da china kashi suna ba da aiki mai dorewa a ƙarƙashin amfanin kasuwanci na yau da kullun. Ingantattun kayan da ba su da guba suna kare baƙi da kiyaye ƙa'idodin cin abinci na alatu.

Jita-jita masu Haɗari

Wasu nau'ikan kayan tebur sun fi dacewa su ƙunshi gubar ko cadmium. Ya kamata a yi nazarin halaye masu zuwa a hankali yayin da ake kimanta haɗarin gurɓatawa:

• Tsohuwar yumbu, musamman waɗanda aka samar kafin ƙa'idodin aminci na zamani (pre-1970s).
• Lalatattun yumbura ko sawa, kamar tsagewa ko guntuwa na iya ƙara haɗarin leaching.
• Tumbura na hannu tare da sifofi marasa tsari ko ƙarancin kyalli.
• Abubuwan da aka saya daga kasuwannin ƙulle ko dillalai waɗanda ba sa ba da cikakkun bayanan masana'anta.
• Abubuwan yumbu masu haske, musamman waɗanda ke da kayan ado ja, rawaya, ko lemu (launuka galibi ana samun su daga cadmium).
• Abubuwan da aka shigo da su daga ƙasashen da ke da ƙarancin ƙaƙƙarfan ƙa'idodin aminci.
• Jita-jita tare da alamun gargadi masu bayyana "Don Ado Kawai."

Shawara: Idan kana da kayan abincin da aka daɗe ana amfani da su, ko waɗanda aka shigo da su daga ƙasashen waje, ko kuma waɗanda ke da launuka masu haske, ka yi la'akari da su a matsayin babban haɗari kuma ka guji amfani da su don ba da abinci, musamman abincin da ke ɗauke da sinadarin acid.

Kayan Gwajin A-gida

Ana iya amfani da na'urorin gwaji na gida azaman hanyar tantancewa ta farko don gano kasancewar gubar ko cadmium a cikin kayan tebur na yumbu. Ana samun waɗannan kayan aikin ko'ina kuma suna ba da saurin ƙima na farko na yuwuwar gurɓatawa, musamman ga tsofaffi ko abubuwan da ba a tantance ba.

Kayan gwajin gubar gida, kamar LeadCheck™, ana yawan amfani da su don tantancewar farko. Waɗannan kayan aikin yawanci suna tsada tsakanin $15 da $25 kowace fakiti. Hanyar gwaji ta ƙunshi kunna swab, yin amfani da shi a saman kayan tebur, da kuma saka idanu ga kowane launi. Halin ruwan hoda ko ja gabaɗaya yana nuna kasancewar gurɓataccen gubar da ake iya ganowa.

• Surface vs. Leaching: Kayan gida suna gano gubar a saman yumbura kawai. Kyakkyawan sakamako yana nufin gubar yana nan, amma ana buƙatar gwajin gwaji don tabbatar da ko yana shiga cikin abinci.
• Ƙwayoyin tukwane masu ƙuri'a na iya ba su samar da ingantaccen sakamako tare da gwaje-gwajen gida saboda kwanciyar hankali, koda lokacin da ƙarafa ta wanzu a ƙasa.

Lura: Kayan gwajin gida suna da kyau don nunawa, amma sakamako mara kyau baya bada garantin cewa kayan abincin abincin ku basu da gubar 100% ko cadmium, musamman a cikin yadudduka masu zurfi.

Kayan gwajin gida ba su dace da siyan baƙi ba saboda ba za su iya kwaikwayi gwajin leach na kasuwanci ba. Otal-otal da gidajen cin abinci dole ne su dogara da rahoton dakin gwaje-gwaje na ISO 6486, gwajin leach acid 4%, takaddun yarda da FDA/Prop 65, ko takaddun shaida na masana'anta da samfuran kamar PITO suka bayar.

Gwajin sana'a

Don ingantacciyar sakamako da aka gane bisa doka, ana ba da shawarar gwajin gwajin ƙwararru. Dakunan gwaje-gwaje suna amfani da hanyoyin ci gaba don samar da sakamako mai ƙididdigewa, waɗanda suka fi dogaro fiye da na'urorin gida.

Sabis na ƙwararrun ɗakin gwaje-gwaje na iya gwada kayan abincin abincin ku don duka gubar da leaching cadmium (kwaikwaiyon hulɗar abinci). Waɗannan sabis ɗin suna ba da cikakkun rahotanni na nazari kuma ana ɗaukarsu azaman ma'aunin gwal na masana'antu don tabbatar da aminci. Farashin gwaji gabaɗaya ya kewayo daga dalar Amurka $200 zuwa $300 a kowane samfurin, ya danganta da ɗakin gwaje-gwaje da hanyar gwaji. Ana samun sakamako yawanci a cikin makonni da yawa

Shawarwari: Idan kuna buƙatar tabbatar da kayan abincin dare don kasuwanci ko kuna da damuwa game da gadon gado da yara ke amfani da su, gwajin ƙwararru shine kawai hanyar da za ku tabbata 100%.

Abin da za a yi idan Dinnerware ya gwada inganci

Ayyukan gaggawa

Idan aka sami kayan tebur suna ɗauke da gubar ko cadmium, ana buƙatar matakin gaggawa don tabbatar da amincin baƙo da bin ƙa'ida a cikin saitunan baƙi.

• Dakatar da Amfani Nan da nan: Dole ne a cire abubuwan da abin ya shafa daga duk amfanin sabis na abinci, gami da yin hidima, plating, da ajiya.
• Sake Manufa Lafiya: Ana iya kiyaye abubuwa gaba ɗaya azaman kayan ado mara abinci kuma bai kamata a sami damar zuwa wuraren cin abinci ba.
• Binciken Likita: Idan ana zargin fallasa na dogon lokaci, ana iya yin gwajin lafiyar da ya dace ga ma'aikatan da abin ya shafa.

Idan tebur na otal ɗin ya gaza kowane gwajin gubar/cadmium, dole ne a cire shi daga sabis nan da nan kuma a rubuta shi a cikin tsarin sarrafa amincin F&B na otal ɗin.

Amintaccen zubarwa da Madadin

Zubar da gurɓataccen kayan abincin abincin da ya dace yana taimakawa hana ƙarin bayyanarwa da cutar da muhalli.

Lura da Zubar da Kaya: Ba za a iya sake yin amfani da tukwanen gilashi da aka yi da sharar gilashi ba saboda bambancin abubuwan da aka yi amfani da su. Domin hana abubuwan da suka gurbata sake shiga cikin jiki, ya kamata a naɗe su da kyau a zubar da su ta hanyar hanyoyin sharar da aka amince da su ko kuma a sarrafa su bisa ga ka'idojin kayan haɗari na gida.

Lokacin maye gurbin kayayyaki marasa aminci, zaɓi madadin da aka tabbatar, wanda ba shi da gubar da cadmium, wanda ya dace da ayyukan hidimar abinci na kasuwanci. Tarin kayan kwalliya na PITO na porcelain da bone china yana ba da mafita masu aminci, masu ɗorewa, da kyau waɗanda aka tsara don otal-otal masu tsada, gidajen cin abinci, da kuma yanayin hidimar abinci mai yawa. Waɗannan samfuran suna yin gwaji mai tsauri kuma suna ɗauke da takaddun shaida na ƙasashen duniya don tabbatar da aminci da aiki mai dorewa a wuraren karɓar baƙi na ƙwararru.

Shawarwarin Lafiya

Ci gaba da amfani da kayan tebur da ke ɗauke da gubar ko cadmium na iya haifar da babban haɗarin lafiya na dogon lokaci ga masu amfani. Haɗarin suna shafar yara da manya, ba tare da amintaccen matakin fallasa ba.

Gubar tana taruwa a jiki akan lokaci. Ko da ƙananan adadi na iya zama masu haɗari. An tabbatar, Ya zama dole a zaɓi kayan cin abinci masu takardar shaida, waɗanda ba su da guba don tabbatar da amincin baƙi da kuma cika ƙa'idodin lafiyar baƙi.

Hana Bayyanawa

Zabar Kayan Abincin Abincin Amintacce

Masu siyan kayan abinci na baƙi za su iya inganta aminci ta hanyar yanke shawara mai kyau yayin zaɓar sabbin kayan abinci na tebur. Fara da neman samfuran da ke ba da rahotannin dakin gwaje-gwaje na ɓangare na uku waɗanda ke tabbatar da matakan gubar da cadmium da ba za a iya gano su ba (wanda galibi ana kiransa "ND" akan rahotannin dakin gwaje-gwaje). Masana'antun da aka san su suna ba da waɗannan sakamakon gwaji a bainar jama'a kuma suna kiyaye tsauraran hanyoyin kula da inganci a duk lokacin samarwa.

Guji abubuwan da ke da haɗari kamar gilashi mara daidaituwa, kayan ado na gargajiya masu haske a kan gilashi, ko abubuwa daga majiyoyi marasa tabbas. Zaɓi samfura daga kamfanoni masu masana'antar wuta mai ƙarfi da tsarin dubawa mai ƙarfi. Tarin porcelain da china na PITO da aka tabbatar sun cika waɗannan ƙa'idodi, suna tabbatar da aminci da daidaito don amfani da su a matsayin masu karɓar baƙi na ƙwararru.

Shawarwari: Koyaushe nemi takaddun shaida ko takaddun shaida-kamar FDA, Prop 65, CE, ko yarda da LFGB-lokacin siyan kayan tebur don ayyukan baƙi.

Kulawa da Kulawa

Kulawa mai kyau yana tsawaita tsawon rayuwar kayan abinci na kasuwanci kuma yana rage haɗarin lalacewa ko gurɓatawa.

• Tsaron injin wanki: Tabbatar da isassun tazara tsakanin abubuwa don hana ɓarna, saboda fashe-fashe na iya ɗaukar ƙwayoyin cuta ko kuma lalata mutuncin kyalli.
• Zazzabi: • Guji canje-canjen zafin jiki kwatsam, adana faranti a tsaye ko tare da masu rarrabawa, kuma amfani da laushi, abubuwan tsaftacewa mara lahani waɗanda suka dace da ƙwararrun dafa abinci.
• Storage: Ajiye faranti a tsaye ko yi amfani da rarrabuwa masu kariya don hana lalacewar lamba a cikin manyan wuraren karbar baki.
• Ana Share: • Yi amfani da sassauƙa, abubuwan tsaftacewa marasa lalacewa waɗanda suka dace da kayan aikin sabis na abinci na kasuwanci.

Duban Tsaro mai gudana

Binciken yau da kullun yana da mahimmanci don kiyaye yanayin cin abinci mai aminci da bin ƙa'ida a cikin ayyukan baƙi. Bincika kayan tebur akai-akai don guntu, fasa, ko kowane alamun lalacewar kyalli. Idan an lalata mutuncin glaze, haɗarin leaching na ƙarfe yana ƙaruwa sosai, kuma yakamata a cire abu daga sabis.

Kammalawa: Ga kasuwancin karɓar baƙi, kayan tebur masu inganci dole ne su kasance masu aminci, masu ɗorewa, kuma an tsaftace su da kyau. An ƙera tarin porcelain da bone china na PITO don yanayin kasuwanci—1320°C mai zafi mai zafi, jikin porosity mai ƙarancin ramuka, gefuna masu jure guntu, da cikakken bin ƙa'idodin FDA, CE, LFGB, da ISO—wanda hakan ya sa suka zama zaɓi mai aminci ga otal-otal masu tsada, gidajen cin abinci, da ayyukan girki masu yawa.