Article PITO

Lorsque la cuisine rencontre la céramique et que la tradition dialogue avec la modernité, une réunion intime axée sur un mode de vie écologique se met discrètement en place.

Le 22 janvier 2026, le salon culturel « Vivre à faible émission de carbone grâce à une cuisine délicieuse », co-organisé par la documentariste et écrivaine Li Lingling et le Centre de recherche et développement culinaire de l'ASEAN Zhen Wenda, s'est tenu au Centre d'accueil urbain de la région de la Grande Baie de Chaozhou.

L'événement a accueilli les épouses des consuls et des invités internationaux venus du Kazakhstan, de Thaïlande, d'Australie, de Nouvelle-Zélande, des États-Unis, du Canada, d'Espagne, de Corée du Sud, de Géorgie et d'ailleurs. Au son des réflexions de Mme Li Lingling sur la culture culinaire et le développement durable, et sous l'élégance lumineuse des porcelaines PITO, les invités ont partagé un moment chaleureux et mémorable, fruit de la rencontre entre les sagesses orientale et occidentale.

En tant que marque de céramique profondément attachée à la préservation du patrimoine culturel immatériel et à l'innovation culturelle, PITO s'est depuis longtemps consacrée à intégrer le savoir-faire millénaire de la porcelaine aux modes de vie contemporains. Cette collaboration avec Mme Li Lingling repose sur une conviction partagée : les objets du quotidien sont porteurs d'une signification esthétique et un mode de vie écologique et sobre en carbone commence à table.

Dans son ouvrage récemment paru, « Vivre avec peu de carbone : une cuisine verte à portée de main », Mme Li explore l’intelligence culturelle et la philosophie environnementale qui sous-tendent l’alimentation. Ses années d’entretiens approfondis avec des personnalités de divers horizons ont enrichi son propos d’une perspective interculturelle et d’une grande profondeur.

Lors de cet événement, PITO a proposé une expérience culinaire raffinée, en accord avec sa démarche écoresponsable, grâce à une vaisselle en céramique d'une qualité exceptionnelle. De la douceur onctueuse du dessert cantonais au lait de gingembre, à l'arôme délicat des crevettes aigres-douces, jusqu'à l'élégance sobre et raffinée du poisson cuit à la vapeur, chaque plat a été servi avec soin dans la porcelaine emblématique de PITO.

La texture délicate de la porcelaine mettait en valeur l'essence naturelle de la cuisine, tandis que sa durabilité et sa réutilisabilité incarnaient discrètement une approche durable du mode de vie.

Tout au long de la réception, les épouses des consuls, venues de divers pays, tenaient d'élégantes tasses et assiettes, découvrant ainsi la douce chaleur et la sobriété souvent décrites comme « réconfortantes au toucher » dans la céramique chinoise. Plus que de simples récipients, les objets en porcelaine devenaient un vecteur culturel – transcendant les barrières linguistiques et créant une résonance profonde – transmettant silencieusement la philosophie orientale du respect de la nature et de l'usage conscient des objets.

Ce salon, organisé conjointement par PITO et Mme Li Lingling, était plus qu'une simple rencontre entre gastronomie et céramique ; c'était un dialogue profond sur l'esthétique du mode de vie.

PITO est convaincue que le véritable héritage réside dans la capacité à faire rayonner l'artisanat ancestral au sein de la vie contemporaine, en l'intégrant au quotidien et en restant attentive au présent. Pour l'avenir, PITO continuera d'utiliser la porcelaine comme un pont culturel, en collaborant avec des acteurs culturels partageant les mêmes valeurs, tels que Mme Li Lingling, afin de créer des plateformes d'échange plus diversifiées et de permettre à l'art céramique, imprégné de sagesse orientale, de continuer à enrichir la vision d'une vie meilleure à travers le monde.

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