PITO Artikel

Am 3. März wurde die „Jahresversammlung 2025 der Guangdong Food Culture Research Association und des Chefs Professional Committee der Guangdong Food Culture Research Association und Wen‘s Shangchu Cup · Chinesischer Kochwettbewerb für Freilandhähnchen-Bankettgerichte (Sondersponsoring von Unilever Food Solutions)“ im Peninsula Hotel im Bezirk Huadu in Guangzhou feierlich eröffnet. Die gemeinsam von der Guangdong Food Culture Research Association, dem Chefs Professional Committee der Guangdong Food Culture Research Association, Guangdong Wensh Shangchu Food Co., Ltd. und Unilever Food Solutions organisierte Veranstaltung mit dem Motto „Gemeinsam ein Ziel erreichen, ein neues Kapitel schreiben“ verwendete ein mehrdimensionales Modell aus „Wettbewerb + Ausstellung + Forum“, um eine interaktive Matrix aus „Industrie, Wissenschaft, Forschung und Wettbewerb“ zu schaffen. Diese Plattform zielte darauf ab, die Integration der gesamten Gastronomiekette zu erleichtern und das innovative Erbe der chinesischen Esskultur zu fördern.

PITO, ein Träger des immateriellen Kulturerbes, legte mit seinem blau-weißen Porzellangeschirr und den Porzellangemälden des immateriellen Kulturerbes von Chaozhou einen beeindruckenden Auftritt hin und interpretierte damit die alte Weisheit, dass „feines Geschirr und köstliches Essen untrennbar miteinander verbunden sind“. Hier wurde jedes Gericht durch das exquisite Geschirr aufgewertet und jedes Geschirrteil durch das köstliche Essen zum Leben erweckt, wodurch gemeinsam die ultimative Umsetzung der chinesischen Esskultur zum Ausdruck kam.

Beim „Shangchu Night·Spring Dawn Banquet“ versammelten sich fast tausend Gäste, darunter Regierungsvertreter, Konsuln aus verschiedenen Ländern in Guangzhou, Leiter führender Gastronomieunternehmen, Erben des immateriellen Kulturerbes und Vertreter strategischer Kooperationseinheiten, um gemeinsam den Entwicklungsplan „Gemeinsam mit dem Ziel ein neues Kapitel schreiben“ zu entwerfen.

Bei dem Bankett wurde speziell der „Preis für herausragende Beiträge 2024–2025 zur Förderung der Entwicklung einer hochwertigen Esskultur“ verliehen. Neun Branchenführer – Li Yongzhou, Chen Wenbiao, Yu Dehua, Li Wenping, Ou Jinhe, Xu Hongsheng, Wen Shangji, Li Ming und Tu Xueruo – erhielten individuelle Auszeichnungen. Sie haben das immaterielle Kulturerbe durch Innovation wiederbelebt und als Branchenführer die kantonesische Küche gefördert, wodurch sie die Legende der kantonesischen Küche kontinuierlich weitergeschrieben und zu den tragenden Säulen der Branchenentwicklung geworden sind.

Immaterielles Kulturerbe Blau-weißes Porzellan: Feines Geschirr verleiht dem Essen eine Seele

Bei der Veranstaltung stand die blau-weiße Porzellanserie Chaozhou von PITO (PITO Bone China Großhandel) im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Die warme Textur und die eleganten Verzierungen des blau-weißen Porzellans (PITO Bone China) vermittelten nicht nur das Gefühl der Zeremonie eines traditionellen Essens, sondern erreichten auch eine perfekte Balance zwischen visuellem und taktilem Erlebnis für jedes Gericht.

In Teetassen stand Suppe und auf Porzellantellern wurden Köstlichkeiten serviert. Das blau-weiße Geschirr ergänzte die feinen Speisen des Banketts und die Gäste riefen aus: „Die Schönheit des Geschirrs unterstreicht wirklich die Köstlichkeit des Essens!“

Porzellanmalerei: Eine wechselseitige Reise des Geschmacks und der Vision

Darüber hinaus haben die Kollegen von PITO vor Ort auch Porzellanbilder gemalt. Diese Porzellanbilder, die nicht nur Dekoration, sondern auch eine Kombination aus traditioneller Keramikkunst und modernem Designdenken sind, sind eine stille Interpretation der Symbiose aus „edlem Geschirr und köstlichem Essen“. Die Gäste blieben stehen, um sie zu bewundern, und kommentierten: „Es stellt sich heraus, dass Geschirr und Teller wirklich perfekt zusammenpassen!“

Diese Porzellangemälde sind eine stille Interpretation der Symbiose aus „edlem Geschirr und köstlichem Essen“. Die Gäste blieben stehen, um sie zu bewundern, und kommentierten: „Es stellt sich heraus, dass Geschirr und Schüssel wirklich perfekt zusammenpassen!“

Handwerkliches Erbe: Ein Jahrtausenddialog zwischen edler Tischkultur und Lebensmitteln

„Essen ist wegen des Geschirrs wertvoll“ ist eine alte Weisheit der chinesischen Esskultur. PITO ist sich der Komplementarität von feinem Geschirr und köstlichem Essen bewusst und verfolgt das Kernkonzept „Handwerkstradition und Innovation für die Zukunft“ und integriert immaterielles Kulturerbe in modernes Design.
 

Ob elegantes Geschirr zum Servieren von Speisen oder Porzellangemälde mit kulturellen Motiven, PITO strebt stets nach der harmonischen Koexistenz von Geschirr und Speisen – Geschirr wird zu etwas Besonderem, weil es köstliche Gerichte enthält, und Speisen werden durch das edle Geschirr noch verlockender.

Dankbarkeit für die gemeinsame Reise

Ein neues Kapitel für feines Tafelgeschirr und feine Lebensmittel

PITO dankt der Guangdong Food Culture Research Association, dem Chefs Professional Committee und allen Partnern aufrichtig für ihre Unterstützung. Auf Augenhöhe mit Branchenführern sind wir noch entschlossener, unsere Mission zu erfüllen, „Werte durch Tischgeschirr zu vermitteln“.

Auch in Zukunft wird PITO die tiefgreifende Integration von Keramik und Lebensmitteln erforschen, vom Geschirrdesign bis zum kulturellen Ausdruck, indem es für jedes Gericht exklusive „kunstvolle Oberbekleidung“ kreiert und den Esstisch in eine Bühne verwandelt, auf der feines Geschirr und köstliches Essen miteinander tanzen.

Feines Geschirr und köstliches Essen – ein ewiges Thema der Harmonie. PITO möchte Keramik als Medium nutzen, um immaterielles Kulturerbe in das moderne Leben zu bringen und jede Mahlzeit mit feinem Geschirr poetisch zu machen.

New Era

Neues Muster

Neue Möglichkeiten

Lassen Sie uns auch in Zukunft Hand in Hand voranschreiten!