PITO Artikel

Am 27. Juli veranstaltete Guangdong PITO Porcelain Co., Ltd. ein Fest der Kultur und des Essens – „Wunderbare kulinarische Fusion, exquisites PITO-Geschirr“, chinesisch-portugiesisches Schweinebraten-Verkostungs- und Porzellankulturaustausch“. Die Veranstaltung wurde vom chinesisch-portugiesischen International Trade Cooperation Center und dem International Trade Professional Committee der China Hotel Supplies Association, Guangdong PITO Porcelain Co., Ltd. und der Guangdong Yuechutong Culinary Academy ausgerichtet. Ziel der Veranstaltung ist es, den kulturellen Austausch und die Zusammenarbeit zwischen China und Portugal durch einzigartige Essensverkostungen und einen intensiven Austausch über die Keramikkultur weiter zu fördern.

Die Veranstaltung begann mit herzlichem Applaus. Die anwesenden Gäste, darunter Herr Tomás Azevedo, Generalkonsul von Portugal in Guangzhou, Herr Dario Silva, Präsident des chinesisch-portugiesischen Zentrums für internationale Handels- und Investitionskooperation, Herr Ma Chiyuan, Generalsekretär der Overseas Investment Alliance der China Investment Association, Herr Xu Ruisheng, Generaldirektor der Guangdong PITO Porcelain Co., Ltd., Herr Liang Jiancheng, geschäftsführender Präsident der Guangzhou Cuisine Association, und Frau Luo Yueai, Präsidentin der Guangzhou Liwan District Wine Industry Association, betraten die Bühne, um Reden zu halten und ihre große Aufmerksamkeit und guten Erwartungen für diese Veranstaltung zum Ausdruck zu bringen.

Generalkonsul Tomás Azevedo betonte die Bedeutung der Kultur im internationalen Austausch: „Küche und Keramik sind kulturelle Schätze sowohl Chinas als auch Portugals. Ich hoffe, dass die Menschen beider Länder durch diese Veranstaltung die Kultur des jeweils anderen besser verstehen und ihre Freundschaft vertiefen können.“

Präsident Dario Silva sagte in seiner Rede: „Durch solche Aktivitäten zum kulturellen Austausch können wir nicht nur das Verständnis zwischen den Menschen beider Länder vertiefen, sondern auch neue Möglichkeiten für die geschäftliche Zusammenarbeit zwischen China und Portugal schaffen.“

General Manager Xu Ruisheng brachte in seiner Rede außerdem seine wunderbare Vision für einen kulturellen Austausch zwischen China und Portugal zum Ausdruck und hoffte, dass diese Veranstaltung die geschäftliche Zusammenarbeit zwischen den beiden Ländern fördern würde.  

Sie alle lobten die erfolgreiche Durchführung der Veranstaltung und freuten sich auf die weitreichenden Aussichten für eine zukünftige Zusammenarbeit zwischen China und Portugal in verschiedenen Bereichen wie Handel, Kultur und berufliche Bildung. Diese Reden vertieften nicht nur das Verständnis der Gäste für die Bedeutung der Veranstaltung, sondern gaben auch dem freundschaftlichen Austausch und der Zusammenarbeit zwischen den beiden Ländern neue Impulse und Erwartungen.

Als Höhepunkt der Veranstaltung erregte die Verkostung des chinesischen und portugiesischen Schweinebratens die Aufmerksamkeit des Publikums. Herr Edgar Alves und Herr Xu Xiang, Köche aus China und Portugal, betraten gemeinsam die Bühne. Sie demonstrierten nicht nur ihre exquisiten Kochkünste, sondern sprachen auch liebevoll über die lange Geschichte und den einzigartigen Charme der portugiesischen und kantonesischen Schweinebratenküche, wodurch jeder anwesende Gast ein tieferes und intuitiveres Verständnis der Esskultur der beiden Länder erlangte.

Als Tomás Azevedo, Ma Chiyuan und Dario Silva gemeinsam die Bühne betraten, um die Schweinezerlegungszeremonie abzuschließen, was Freundschaft und Zusammenarbeit symbolisierte, erreichte die Veranstaltung mit tosendem Applaus und einer herzlichen Atmosphäre ihren Höhepunkt. Diese Veranstaltung ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein kultureller Austausch, der die Esskultur Chinas und Portugals durch die Kollision mit neuen Funken erblühen lässt.

Ein weiterer Höhepunkt der Veranstaltung war die Präsentation der Eigenschaften von PITO-Geschirr und die interaktive Erlebnissitzung. Im Veranstaltungsort wurden verschiedene exquisite Keramikprodukte ausgestellt, darunter Geschirr, Kunstornamente, Keramikgeschenke usw. Diese Keramikprodukte demonstrierten nicht nur die exquisite Handwerkskunst und den einzigartigen Charme von PITO-Porzellan, sondern vermittelten den Gästen auch ein intuitiveres Verständnis der chinesischen Keramikkultur. Noch spannender an dieser Sitzung war, dass die Gäste den Herstellungsprozess der blau-weißen Porzellanmalerei und der Herstellung von Keramik-Lehmsteinen miterlebten. Unter Anleitung des Keramikkünstlers nahm jeder den Pinsel in die Hand, hielt den Ton hoch und vertiefte sich in die Freude am Schaffen. Er spürte nicht nur das tiefe Erbe und den einzigartigen Charme der traditionellen chinesischen Kunst, sondern erlebte auch die Zufriedenheit und Freude, die Handarbeit mit sich bringt. Viele Gäste sagten, dass ihnen eine solche interaktive Erfahrung ein tieferes Verständnis und Interesse an der blau-weißen Porzellankultur vermittelt habe.

Während des Banketts entfaltete sich ein Fest für den Gaumen. Die Gäste probierten eine Reihe sorgfältig zubereiteter Köstlichkeiten, vom authentischen portugiesischen Schweinebraten über das authentische kantonesische Schweinebraten bis hin zum duftenden portugiesischen Brathähnchen und dem knusprigen und zarten kantonesischen Weißhuhn und mehr. Jedes Gericht war unvergesslich. Diese Köstlichkeiten zeigen nicht nur die Essenz der Kochkünste Chinas und Portugals, sondern zaubern auch eine Symphonie der Aromen auf die Zungenspitze.

Gleichzeitig wurden für das Abendessen auch speziell ausgewählte Biere, Weißweine und Rotweine aus Portugal bereitgestellt, die die Köstlichkeiten ergänzten und den Gästen ein reichhaltigeres Geschmackserlebnis bescherten. Die perfekte Kombination aus Essen und Wein ermöglichte es den Gästen, das köstliche Essen zu genießen und gleichzeitig die Kollision und Verschmelzung verschiedener Kulturen auf ihren Geschmacksknospen zu spüren, als hätten sie eine grenzüberschreitende kulinarische Reise unternommen, die unvergessliche schöne Erinnerungen hinterlassen hat.

Der auffälligste Teil der Abschlusszeremonie war eine herzliche und bedeutungsvolle Zeremonie zur Übergabe des Ernennungsschreibens. Herr Su Rongguang, Executive Principal von Yuechutong, überreichte Herrn Edgar Alves, dem portugiesischen Kochmeister, der derzeit als westlicher Restaurantkoch des Guangzhou Garden Hotel arbeitet, persönlich ein Ernennungsschreiben und lud ihn offiziell ein, der Yuechutong-Familie beizutreten und als Tutor der Yuechutong International Catering Academy (westliche Küche) zu dienen. Dieser Schritt ist nicht nur ein großes Lob für Herrn Edgars hervorragende Kochkünste, sondern auch eine wichtige Übung für den Austausch und die Integration der chinesischen und westlichen Gastronomiekultur, die zeigt, dass beide Seiten in Ausbildung und Praxis Hand in Hand gehen werden, um gemeinsam Brillanz zu schaffen.

Um die tiefe Freundschaft zwischen China und Portugal weiter zu demonstrieren, bereitete PITO am Ende der Veranstaltung außerdem ein besonderes Geschenk vor: eine blau-weiße Porzellanvase als Symbol der Freundschaft für Herrn Tomás Azevedo, den portugiesischen Generalkonsul in Guangzhou. Das zarte blau-weiße Muster auf der Vase symbolisiert die Tiefe und harmonische Schönheit der traditionellen chinesischen Kultur und drückt zugleich die guten Wünsche für eine engere Zusammenarbeit und eine längere Freundschaft zwischen den beiden Ländern in der Zukunft aus.

Abschließend ging die Veranstaltung unter Gelächter und Freude zu Ende. Doch dies wird zum Anlass genommen, ein neues Kapitel im kulturellen Austausch und in der Zusammenarbeit zwischen China und Portugal aufzuschlagen.

Neues Zeitalter,

Neues Muster,

Neue Chance,

Lassen Sie uns in Zukunft Hand in Hand voranschreiten!