مقالة بيتو

في السابع من نوفمبر، قام السيد أوليفييه نجو، قنصل العلوم والتعليم العالي في القنصلية العامة الفرنسية في قوانغتشو، برفقة السيد تشنغ بينج، مسؤول التعاون في مجال التعليم العالي، بزيارة مركز PITO (باي تاو) للتجارب الثقافية الإبداعية للأطعمة اللذيذة وأدوات المائدة الفاخرة للتبادل. لم تمثل هذه الزيارة استمرارًا للعلاقات الثقافية العميقة بين PITO والقنصلية العامة الفرنسية في قوانغتشو فحسب، بل كانت أيضًا بمثابة بداية للتعاون من أجل "ربيع الثقافة الصينية الفرنسية" لعام 7. في المستقبل، تهدف PITO إلى استخدام السيراميك والطعام كجسور لإنشاء فصل جديد في التبادل الثقافي بين الصين وفرنسا.

01 لقاء بين الأناقة الفرنسية والسيراميك الشرقي

وباعتباره الممثل الفرنسي للشؤون التعليمية والثقافية، كان القنصل أوليفييه نجو ملتزمًا دائمًا بتعزيز التعاون بين فرنسا والصين في مجالات التعليم العالي والعلوم والثقافة. وخلال زيارته لورشة عمل معهد بيتو، ألقى السيد نجو نظرة عميقة على تقنيات الحرف اليدوية في معهد بيتو، بما في ذلك صناعة الفخار والخزف الأزرق والأبيض المرسوم يدويًا وتصنيع المصابيح الزجاجية. وأعرب عن إعجابه بقطع الخزف التي ينتجها معهد بيتو، وخاصة الاهتمام بالتراث الثقافي غير المادي لمدينة تشاوتشو من الخزف الأزرق والأبيض. وباعتباره رمزًا كلاسيكيًا لثقافة تشاوتشو، يجسد هذا الخزف الفريد السحر المميز للجماليات الشرقية ويشكل شهادة على التبادل الثقافي العميق بين الصين وفرنسا.

02 الربيع الثقافي: لقاء بين فن الطهي والسيراميك بين الصين وفرنسا

وكجزء من برنامج التبادل "الربيع الثقافي"، ستدعو القنصلية العامة الفرنسية في قوانغتشو معهد بيتو للمشاركة في هذا الحدث الثقافي الكبير. وسيعرض معهد بيتو أعماله الخزفية الرائعة ومأكولاته الفاخرة، مما يتيح للضيوف الفرنسيين تجربة الحرفية المعقدة والتاريخ العميق لثقافة الخزف الصينية. ولا يمثل هذا الحدث مجرد تبادل ثقافي فحسب، بل يمثل أيضًا اندماجًا للفن. وتأمل بيتو في استخدام التطور الفريد للخزف والطهي كمنصة لإظهار التميز في الحرف اليدوية الخزفية الصينية للجمهور الدولي.

03 عواصم فن الطهي: من بوكوز إلى ارتباط ماكرون بفرنسا

تشتهر فرنسا عالميًا بثقافتها الطهوية الراقية، وقد تم دمج المطبخ الفرنسي منذ فترة طويلة في قلوب الناس. وبصفتها شريكًا رسميًا لمسابقة Bocuse d'Or للطهي، شهدت PITO بشكل مباشر أناقة وتميز فن الطهي الفرنسي. وبفخر أكبر، استخدم الرئيس إيمانويل ماكرون مجموعة شاي بعد الظهر "Auspicious Flower City" من PITO أثناء جولة بالقارب على نهر اللؤلؤ، لتقديم جمال الخزف الصيني للعالم. كما ألهمت جماليات الخزف المستخدمة في المطاعم الفرنسية الحائزة على نجمة ميشلان PITO، وفي المستقبل، سنواصل استكشاف الانسجام بين "السيراميك والذوق" لتعزيز المزج والابتكار بين الثقافات الصينية والفرنسية في الطهي والسيراميك.

04 التعاون بين الصين وفرنسا: بناء مستقبل للسيراميك الفاخر

في إطار فعاليات "شهر البيئة الصيني الفرنسي"، استعرضت منظمة PITO إنجازاتها في مجال الابتكار البيئي. وقد قدم رئيس منظمة PITO السيد شو هونغ شينغ للسيد أوليفييه نجو، القنصل العلمي والتعليم العالي في القنصلية العامة الفرنسية في قوانغتشو، كأسًا تذكاريًا مصممًا خصيصًا من مسابقة بوكوز دور. ترمز هذه الهدية إلى الارتباط العميق بين الصين وفرنسا في كل من الثقافة والسيراميك الفاخر.

في عام 2024، دعونا نجتمع على مسرح "الربيع الثقافي الصيني الفرنسي" للاستمتاع بالتصادم والانسجام بين فن الطهي والسيراميك الصيني والفرنسي، وفتح فصل جديد في التبادل الثقافي!

العصر الجديد

نمط جديد,

فرصة جديدة

في المستقبل، دعونا نمضي قدمًا جنبًا إلى جنب!