مقالة بيتو

عندما يلتقي فن الطهي بالخزف، ويدخل التراث في حوار مع المعاصر، تتكشف بهدوء تجمعات حميمة تتمحور حول الحياة الخضراء.

في 22 يناير 2026، أقيم الصالون الثقافي "العيش منخفض الكربون من خلال الطعام اللذيذ"، الذي شاركت في إطلاقه المخرجة الوثائقية والكاتبة السيدة لي لينغلينغ ومركز زين ويندا للبحوث والتطوير في مجال الطهي التابع لرابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان)، في مركز الاستقبال الحضري لمنطقة خليج تشاوتشو الكبرى.

استقبل الحدث زوجات القناصل وضيوفًا دوليين من كازاخستان وتايلاند وأستراليا ونيوزيلندا والولايات المتحدة وكندا وإسبانيا وكوريا الجنوبية وجورجيا وغيرها. وسط تأملات السيدة لي لينغلينغ حول ثقافة الطعام والحياة المستدامة، وفي أجواءٍ أنيقةٍ وبراقةٍ من خزف بيتو، عاش الضيوف لحظاتٍ دافئةً لا تُنسى، تلاقت فيها حكمة الشرق والغرب.

بصفتها علامة تجارية متخصصة في صناعة الخزف، ملتزمة التزامًا راسخًا بالحفاظ على التراث الثقافي غير المادي والابتكار الثقافي، كرست PITO جهودها منذ زمن طويل لدمج حرفة الخزف العريقة التي تعود لآلاف السنين في أنماط الحياة المعاصرة. وقد انطلق هذا التعاون مع السيدة لي لينغلينغ من إيمان مشترك بأن للأشياء اليومية دلالات جمالية، وأن نمط الحياة الصديق للبيئة والمنخفض الكربون يبدأ من المائدة.

في كتابها الصادر حديثًا "الحياة منخفضة الكربوهيدرات: المطبخ الأخضر بين يديك"، تستكشف السيدة لي الذكاء الثقافي والفلسفة البيئية الكامنة وراء الطعام. وقد أثرت سنوات من المقابلات المعمقة التي أجرتها مع قادة من مختلف المجالات النقاشَ بعمقٍ ورؤيةٍ متعددة الثقافات.

خلال الفعالية، قدمت شركة PITO تجربة طعام راقية تتماشى مع مفهوم الاستدامة البيئية، وذلك من خلال مجموعة من أدوات المائدة الخزفية الفاخرة. بدءًا من دفء حليب الزنجبيل الكانتوني الناعم، مرورًا برائحة الروبيان الحلو والحامض المنعشة، وصولًا إلى أناقة السمك المطهو ​​على البخار البسيطة والراقية، تم تقديم كل طبق بعناية فائقة على أواني خزفية مميزة من PITO.

أبرز الملمس الناعم للخزف الجوهر الطبيعي للمطبخ، بينما جسدت متانته وإمكانية إعادة استخدامه بهدوء نهجًا مستدامًا للحياة.

خلال هذا التجمع، حملت زوجات القناصل من مختلف البلدان أكوابًا وأطباقًا أنيقة، واختبرن بأنفسهن الدفء الرقيق والرزانة التي غالبًا ما توصف بأنها "دافئة عند اللمس" في الخزف الصيني. لم تعد قطع الخزف مجرد أوانٍ، بل أصبحت وسيلة ثقافية تتجاوز اللغة وتعزز الصدى، ناقلةً بصمت فلسفة الشرق القائمة على احترام الطبيعة والاستخدام الواعي للأشياء.

كان هذا الصالون، الذي أشرف عليه كل من PITO والسيدة لي لينغلينغ، أكثر من مجرد لقاء بين فن الطهي والخزف؛ لقد كان حوارًا عميقًا حول جماليات نمط الحياة.

تؤمن منظمة PITO بأن التراث الحقيقي يكمن في إتاحة الفرصة للحرف اليدوية القديمة للازدهار في الحياة المعاصرة، بحيث تندمج في اللحظات اليومية وتُراعي الحاضر. وتتطلع PITO إلى المستقبل، وستواصل استخدام الخزف كجسر ثقافي، بالتعاون مع دعاة ثقافيين ذوي توجهات مماثلة، مثل السيدة لي لينغلينغ، لخلق منصات أكثر تنوعًا للتبادل، ولإتاحة الفرصة لفن الخزف المُفعم بالحكمة الشرقية لإثراء رؤى حياة أفضل في جميع أنحاء العالم.

نيو إيرا New Era

نمط جديد

فرص جديدة

في المستقبل، دعونا'المضي قدما جنبا إلى جنب!